Queso, queso brie es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, queso brie se enumeran a continuación.
Agua
|
48.42 g
|
48.42
|
g
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48.42%
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La energía (calorías)
|
334 kcal
|
334
|
kcal
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|
Energía (julios)
|
1396 kJ
|
1396
|
kJ
|
|
Proteína
|
20.75 g
|
20.75
|
g
|
20.75%
|
lípido total (grasa)
|
27.68 g
|
27.68
|
g
|
27.68%
|
Ceniza
|
2.7 g
|
2.7
|
g
|
2.7%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.45 g
|
0.45
|
g
|
0.45%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.45 g
|
0.45
|
g
|
0.45%
|
Calcio, Ca
|
184 mg
|
184
|
mg
|
0.18%
|
Hierro, Fe
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
188 mg
|
188
|
mg
|
0.19%
|
Potasio, K
|
152 mg
|
152
|
mg
|
0.15%
|
Sodio, Na
|
629 mg
|
629
|
mg
|
0.63%
|
Zinc, Zn
|
2.38 mg
|
2.38
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.019 mg
|
0.019
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.034 mg
|
0.034
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
14.5 µg
|
14.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.52 mg
|
0.52
|
mg
|
|
La niacina
|
0.38 mg
|
0.38
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.69 mg
|
0.69
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.235 mg
|
0.235
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
65 µg
|
65
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
65 µg
|
65
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
65 µg
|
65
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
15.4 mg
|
15.4
|
mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
1.65 µg
|
1.65
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
174 µg
|
174
|
µg
|
|
retinol
|
173 µg
|
173
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
592 IU
|
592
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.24 mg
|
0.24
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
Vitamina D
|
20 IU
|
20
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.3 µg
|
2.3
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
17.41 g
|
17.41
|
g
|
17.41%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.564 g
|
0.564
|
g
|
0.56%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.323 g
|
0.323
|
g
|
0.32%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.297 g
|
0.297
|
g
|
0.30%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.673 g
|
0.673
|
g
|
0.67%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.504 g
|
0.504
|
g
|
0.50%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
3.065 g
|
3.065
|
g
|
3.06%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
8.246 g
|
8.246
|
g
|
8.25%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.88 g
|
2.88
|
g
|
2.88%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.013 g
|
8.013
|
g
|
8.01%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
1.007 g
|
1.007
|
g
|
1.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
6.563 g
|
6.563
|
g
|
6.56%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.826 g
|
0.826
|
g
|
0.83%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.513 g
|
0.513
|
g
|
0.51%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.313 g
|
0.313
|
g
|
0.31%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
100 mg
|
100
|
mg
|
0.1%
|
triptófano
|
0.322 g
|
0.322
|
g
|
0.32%
|
treonina
|
0.751 g
|
0.751
|
g
|
0.75%
|
isoleucina
|
1.015 g
|
1.015
|
g
|
1.02%
|
leucina
|
1.929 g
|
1.929
|
g
|
1.93%
|
lisina
|
1.851 g
|
1.851
|
g
|
1.85%
|
metionina
|
0.592 g
|
0.592
|
g
|
0.59%
|
cistina
|
0.114 g
|
0.114
|
g
|
0.11%
|
fenilalanina
|
1.158 g
|
1.158
|
g
|
1.16%
|
tirosina
|
1.2 g
|
1.2
|
g
|
1.2%
|
valina
|
1.34 g
|
1.34
|
g
|
1.34%
|
arginina
|
0.735 g
|
0.735
|
g
|
0.74%
|
histidina
|
0.716 g
|
0.716
|
g
|
0.72%
|
alanina
|
0.859 g
|
0.859
|
g
|
0.86%
|
Ácido aspártico
|
1.35 g
|
1.35
|
g
|
1.35%
|
Ácido glutamico
|
4.387 g
|
4.387
|
g
|
4.39%
|
glicina
|
0.397 g
|
0.397
|
g
|
0.40%
|
prolina
|
2.459 g
|
2.459
|
g
|
2.46%
|
serina
|
1.168 g
|
1.168
|
g
|
1.17%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|